こんにちは、新米ママです!
12月28日、大掃除の合間にお正月の献立を考えている方も多いのではないでしょうか。 「おせちセットを予約し忘れた!」「でも全部手作りなんて無理…」と焦っているあなた、大丈夫です!
今はスーパーの市販品や100均アイテムを賢く使えば、「1時間」で立派なお正月料理が完成しちゃいます。 今回は、忙しいママでも間に合う「おせち&お雑煮」の超時短術をご紹介します!
1. 煮るだけ、詰めるだけ!「3大おせち」の時短術
全部揃えようとすると大変ですが、これだけあれば「お正月感」が出るというポイントを絞りましょう。
- 黒豆・栗きんとん: スーパーの市販品を買って、小さな器に移すだけ!
- かまぼこ: 紅白で並べるだけでOK。100均の「飾り切り型」を使えば、子供も喜ぶ仕上がりに。
- 筑前煮: 冷凍の「和風野菜ミックス」を使えば、皮剥きやカットの手間がゼロ!鶏肉と煮込むだけで15分で完成します。
2. 100均(ダイソー・セリア)の「お正月小物」が神!
おせちが見栄えするかどうかは、味よりも「見た目」です!100均で以下のアイテムを探してみてください。
- 重箱の代わりに「仕切り付きプレート」: 詰めるのが楽で、洗い物も少なくて済みます。
- おかずカップ(赤・金): 市販の黒豆を入れるだけで、高級感がアップします。
- 祝箸とランチョンマット: 100円でテーブルの雰囲気が一気に華やかになりますよ!
3. 失敗しない「お雑煮」の最低限リスト
地域によって味は違いますが、一番シンプルなのはこれ!
- ベース: 白だし、または麺つゆ(これで味付けに迷いません)。
- 具材: お餅、鶏肉、かまぼこ、三つ葉(これだけで十分立派!)。
- 裏技: 三つ葉の代わりに「冷凍ほうれん草」を使っても、彩り鮮やかで美味しいですよ。
【新米ママの視点】我が家は「食べたいものだけ」おせちです!
昔は豪華な三段重に憧れていましたが、結局子供が食べなかったり、余ってしまったり…。 なので今は、「家族が好きなものだけをお皿に盛る」スタイルに落ち着きました。
ダイソーで買った可愛いピックを刺すだけで、子供たちは「わあ!お正月だ!」と喜んでくれます(笑)。ほしいものがあるので節約できるところは節約して、美味しいものを楽しく食べられれば満点!と自分に言い聞かせています。
皆さんも、「完璧」を目指さず、笑顔で新年を迎えられる準備をしてくださいね!
まとめ:頑張りすぎない「令和のお正月」
- 市販品を100均の器に詰め替えるだけで、高級おせちに大変身!
- 筑前煮は冷凍野菜ミックスで時短。
- お雑煮は「白だし」があれば味が決まる!
- 昨日紹介した業務スーパーの冷凍野菜を使うと便利ですよ!

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